Peito de frango recheado super macio aprovado pela ceto

Cozinhar peito de frango não é tão fácil quanto muitos de nós pensamos. Ficando mais 2 minutos no forno, a carne fica seca.

é por isso que peito de frango recheado low carb receita se tornou uma das nossas favoritas. O bacon recheado dentro do peito não apenas acrescentou sabor a ele, mas também ajudou a mantê-lo suculento e macio.

O que é melhor, esta receita de frango contém apenas um pouco mais de 300 calorias e 2 gramas de carboidratos líquidos por porção.

Portanto, se você está fazendo uma dieta cetônica ou com pouco carboidrato, este prato vai deixá-lo satisfeito e VICIADO .

Existem alguns “truques” para deixar este prato de peito de frango mais “ alto teor de gordura ” para uma dieta cetogênica.

Você pode usar um corte grosso de coxa de frango desossada em vez de peito de frango. E acrescente mais bacon no recheio.

Sinta-se à vontade para polvilhar queijo cheddar ou sementes de gergelim como toques finais. Ele adicionará mais gordura saudável e tornará este prato ainda mais saboroso. Ceto-amigável.

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350° F

2. Borboleta o frango cortando-o horizontalmente na parte mais grossa de cada peito.

Coloque uma mão em cima do peito para estabilizar enquanto segura a faca paralela à superfície de trabalho durante o corte.

Não corte totalmente. Abra o peito para que ambas as metades fiquem planas.

3. Tempere a superfície com sal e pimenta e acrescente 1/4 do queijo de cabra, bacon esmigalhado e folhas de manjericão fatiadas em cada peito.

Dobre os peitos ao meio para que a mistura de queijo fique cercada pelo peito de frango na parte inferior, traseira e superior. Para melhorar a forma do peito, prenda-o com longos palitos de madeira.

4. Aqueça o azeite em fogo médio-alto em uma frigideira grande que possa ir ao forno. Depois de quente, adicione os peitos de frango recheados à panela para dourar.

Depois de dourar no fundo, vire cuidadosamente cada peito e repita do outro lado. Tempere a parte superior e inferior com sal e pimenta, se desejar, durante este processo.

5. Coloque a frigideira no forno pré-aquecido e cozinhe até que um termômetro de leitura instantânea indique 165 graus quando inserido, aproximadamente 25 a 30 minutos.

Retire do forno e tampe até a hora de servir.

6. Alguns minutos antes de retirar o frango do forno, comece a fazer o glacê balsâmico. Aqueça o vinagre balsâmico em uma panela pequena em fogo médio-alto.

7. Mexa enquanto aquece até que o vinagre seja reduzido a cerca de 1/3 do seu volume original. Ele formará uma consistência espessa e xaroposa quando estiver pronto.

8. Para servir, coloque um peito de frango recheado em cada prato e regue com o glacê balsâmico. Acompanha bem uma salada mista de folhas verdes ou legumes assados.

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Informação Nutricional